Frigarui de legume

E prima data cand ma incumet sa fac legume la cuptor la temperaturi asa de joase incat sa fie raw (40 grade). Dar chiar au meritat asteptarea de 2 ore.

Pregatirea e super simpla, asteptarea e grea🙂 Am folosit legume care se inmoaie usor: dovlecel, vanata, ardei gras, dar si cateva bucati de ceapa verde. Ca sa se inmoaie si patrunda bine, bucatile trebuie sa fie de max un cm grosime. Sosul este din ulei de masline, usturoi pisat, busuioc si sare, amestecate toate foarte bine. Am pus frigaruile intr-o tava si am turnat sosul. Din cand in cand am amestecat ca sa patrunda bine legumele.

Noua ne-au placut tare si chiar au o alta aroma decat legumele la cuptor facute la la temperaturi mari. Cu siguranta le mai fac, mai ales ca celui mic i-au placut foarte mult🙂