Hrisca incoltita

Nu este prima data cand pun hrisca la incoltit (sau germinat), dar m-am gandit ca poate intereseaza pe cineva.

Este foarte simplu. Am lasat hrisca la inmuiat peste noapte, dupa care am clatit-o bine-bine in mai multe ape. Am pus-o intr-o sita intr-un stat mai subtire si am lasat-o in jur de 36 de ore. Am clatit-o bine cam de 3 ori pe zi. Dupa vreo 24 de ore se vede ca iese coltisorul germinat.

Rar am folosit hrisca fiarta pentru ca mi se pare ca are un gust dulce ciudat, nu stiu… Insa, pentru ca este foarte sanatoasa, obisnuiesc sa o includ in piureul de fructe, iaurt, salata, biscuiti raw fie doar inmuiata peste noapte, fie incoltita. Asa are un gust mult mai pe placul meu.