Smoothie de mango

E un smoothie cremos si delicios din mango si lapte de cocos. Smoothie-ul se face foarte repede in blender prin mixarea unui mango cu aproximativ 400 ml de lapte de cocos. Am preparat si laptele de cocos tot in casa, desi exista si varianta de cumparat, foarte ok de altfel.

Pentru laptele de cocos am mixat in blender o nuca de cocos mai mare, sparta, curatata si data pe razatoare,  cu 750 ml de apa si am lasat sa se „odihneasca” vreo ora (se vede cum s-a ridicat grasimea). Am mixat din nou bine si am strecurat laptele printr-un tifon.