Supa crema de dovleac

 

O supa crema cruda foarte buna facuta dupa o reteta din cartea Bucataria bazata pe cruditati si alimente vii. Pentru o portie am pus

o felie de dovleac (o cana de dovleac bucati)

3/4 cana de apa calduta

o lingurita de miere de albine (desi chiar nu e nevoie)

un catel mic de usturoi

o lingurita de ulei de masline

o crenguta mica de rozmarin proaspat

cateva seminte de cedru

foarte putina sare

Le-am mixat pe toate in blender pana am obtinut crema. Cam asta a fost tot. Foarte simplu si bun! Data viitoare voi incerca cu putin ghimbir si fara miere de albine. Poate si un pic de chimen.