Supa de rosii

Nu am mancat niciodata gazpacho si chiar eram curioasa. Din cate am vazut, sunt retete nenumarate de gazpacho sau supa cruda, asa ca am facut si eu una dintre ele, inspirata de o reteta din cartea Retete vegane fara foc de Ligia Pop. Am pus asa:

3 rosii plus una cubulete

4 felii de rosii uscate in ulei

3 lingurite de ulei (de la rosiile uscate)

1 catel de usturoi

1/2 dovlecel

1/2 ardei capia

1 fir de marar si 2 de patrunjel si un pic de cimbru uscat

seminte de susan si in

Am pus rosiile intregi, usturoiul, ardeiul si dovlecelul in robot si am mixat pana s-au facut pasta. Am dat la rece compozitia si dupa vreo ora am pus jumatate de rosie cuburi, mararul, patrunjelul, cimbru si semintele. Chiar e buna!